Frühlings-Seehecht mit Zitronenbutter & Spargel Der Frühling ist die perfekte Zeit für leichte Fischgerichte. Der milde Atlantische Seehecht passt hervorragend zu frischem Spargel und einer aromatischen Zitronenbutter. Das Krefelder Frühling Gewürz... Mar 14, 2026 Rezepte
Aphrodisierende Gewürze – wenn Genuss knistert Kerzenlicht, ein gutes Glas Wein – und dann dieser Moment, in dem ein Duft aus der Küche alles sagt, ohne ein Wort zu verlieren. Gewürze können genau das: Stimmung erzeugen. Manche Aromen gelten seit ... Feb 6, 2026 Our blog
Rote-Bete-Carpaccio mit Orangenfilets, Kakao & „Kuss bei Kerzenschein“ 🧾 Zutaten (2 Personen) 2 vorgegarte Rote Bete Knollen 1 Bio-Orange 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico bianco ½ TL ungesüßtes Kakaopulver ½ TL „Kuss bei Kerzenschein“ Salz Optional: geröstete Pin... Feb 4, 2026 Rezepte
Ofengerösteter Blumenkohl mit Kakao, Honig & „Feuer der Nacht“ auf cremigem Vanille-Pastinaken-Püree 🧾 Zutaten (2 Personen) Für den Blumenkohl 1 kleiner Blumenkohl 3 EL Olivenöl 1 EL Honig ½ TL ungesüßtes Kakaopulver ½ TL „Feuer der Nacht“ Salz Für das Pastinaken-Püree 400 g Pastinaken 40 g But... Feb 4, 2026 Rezepte
Dunkle Schokoladen-Mousse mit Kuss bei Kerzenschein 🧾 Zutaten (für 4 kleine Gläser) 120 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakao) 2 frische Eier (Größe M) 1 EL Rohrohrzucker 150 ml Sahne ½ TL „ Kuss bei Kerzenschein “ 1 Prise Salz Optional zum Servier... Feb 4, 2026 Rezepte
Rinderfilet mit Kakao-Chili-Rotweinreduktion & „Feuer der Nacht“ Zutaten (2 Personen) 2 Finnische Schokofärse Rinderfilet Havsnø Meersalz 1 EL Olivenöl 40 g Butter + 1 Flocke Butter 100 ml trockener Rotwein 1 TL Honig oder Rohrohrzucker 1 TL ungesüßtes Kakaopulver ... Feb 4, 2026 Rezepte
Scallops with “heartbeat,” cocoa, and butter Zutaten (2 Personen) 8–12 Jakobsmuscheln (Wildfang) 1 EL Olivenöl 30 g Butter isländische Norđur Meersalzflocken (sparsam) ½ TL „ Herzklopfen “ Optional: Zitronen- oder Orangenabrieb Zubereitung – S... Feb 3, 2026 Rezepte
Dreierlei gefüllte Champignons Frischkäse-Zwiebel-Füllung: 1 Bundzwiebel (inkl. Grün) oder Zwiebel, in Ringen 50 g Frischkäse (Feta-Art), zerbröselt Salz , Pfeffer ½ TL Paprikapulver 1 Prise Gockels Cranberry Chili Salz ½ EL Butter... Nov 29, 2025 Rezepte
Wintersalat mit Grünkohl & Kaki Zutaten für 4 Personen: 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 EL frischer Orangensaft 2 TL Zitronensaft 2 TL Honig 4 EL Gockels Aprikosenessig 4 EL Gockels andalusisches Olivenöl 2 TL Dijonsenf ... Nov 29, 2025 Rezepte
Seehechtfilet mit Spinat-Haselnuss-Haube Du benötigst: 1 Seehechtfilet pro Person ( jetzt bei uns im Laden erhältlich! ) Gockels würzige Haselnuss Gewürz 1 Esslöffel Paniermehl 1 Teelöffel Butter Eine Prise Pfeffer 1 Päckchen Sahne (ca. 1 Pf... Nov 29, 2025 Rezepte
Rosenkohlsuppe mit Kürbisnote Zutaten: 300 g Rosenkohl 200 g Kartoffeln 1 Zwiebel 20 g Butter oder Margarine 70 g durchwachsenen Speck (optional für die vegetarische Variante) 250 ml Sahne oder Cremefino 1 Teelöffel Gockels Kür... Nov 29, 2025 Rezepte
Süßkartoffel mit Gemüse-Creme Fraiche Zutaten: 4 Süßkartoffeln Gockels andalusisches Olivenöl 1 Becher Creme Fraiche 1 Paprika Frühlingszwiebeln Tomaten Gockels Evas Tsatsiki Gockels Avocado Sommer Anleitung: Die Süßkartoffeln in der Mitt... Nov 29, 2025 Rezepte